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廚電企業在矛盾中螺旋式增長
本報記者 康源矛盾已經成為驅動中國廚電龍頭企業實施技術創新、推動產品升級、構建核心競爭力的關鍵力量。日前，在方太集團主辦的“2012廚電科技創新暨綠色廚房論壇”現場，方太集團副總裁孫利明在接受《中國企業報》記者專訪時首次指出，方太就是通過發現矛盾、解決矛盾，最終讓矛盾成為驅動企業展開技術創新和產品升級的驅動力，並最終讓方太實現從單一的核心技術創新到整體的核心競爭力打造的飛躍。傢電分析師張彥斌指出，“存在矛盾並不可怕，關鍵是需要從矛盾中找到增長力。縱觀中國傢電業30多年的發展，就是一部發現矛盾、解決矛盾並最終實現螺旋式增長的成長史”。油煙機和燃氣灶的出現，基本解決瞭一代中國人追求“油煎火烤”烹飪習慣與“舒適幹凈”享受環境的矛盾。這也讓方太從進入廚電行業之初就確立瞭改善中國人烹飪環境的發展重任。近年來，在面對油煙機的大吸力與低噪音這一尖銳矛盾時，方太則通過“高效靜吸科技”，在提升油煙機吸煙能力的同時，大幅度降低煙機運行時的噪音，也首次實現人們在廚電烹飪過程中的“幹凈與安靜”兼得。近年來，在國傢節能宜蘭縣借貸網政策的持續推動下，我國傢電業已步入節能時代。孫利明則認為，“綠色環保是廚電行業未來發展的主流趨勢，而高效節能則是廚電企業進行技術創新和產品升級的必經之路。方太將以高效靜吸技術的創新理念為依托，發起一場廚電科技綠色革命，將綠色種進廚房、將綠色帶進廚房”。今年以來，面對中國人傳統的油煎火烤飲食習慣，與當前社會主流價值觀所追求的健康飲食這對矛盾體，方太基於產品技術創新和對中國傳統蒸文化的深入挖掘，推出瞭全新的電蒸箱產品，由此還開創中國健康飲食蒸文化的序幕，最終讓傳統文化在現代科技的創新基因激活中得到弘揚和發展。同樣，在廚電科技創新暨綠色廚房論壇現場，方太還首次發佈瞭升級後的“高效靜吸”二代科技，通過導入方太自主研發的“自動巡航增壓”技術,讓吸油煙機具備瞭智能判斷的能力，可以自動感應外界（比如公共煙道排煙量）阻力的變化，實現傢庭吸油煙的最佳吸煙效果。孫利明透露，“高效靜吸二代科技創新理念，正是基於當前一個傢庭與一幢樓用戶在做飯排油煙高峰時期的傢庭排煙與樓道排煙的矛盾解決，讓小傢與大傢可以通過智能調節煙機吸力解決油煙排放”。這也標志著方太的科技創新理念完成從進入傢庭到走出傢庭的升級，開始站在整個社會綠色環保、高效節能的戰略高度，引領廚電產業的創新方向。中國傢電研究院副總工程師張亞晨指出，“與當前一些人士認為廚電行業沒有什麼科技含量的社會性認知不同，廚電行業是一個科技含量極高的領域，涉及空氣動力學、材料學、智能控制技術、數字技術等多個學科領域。特別是對於中國的廚房環境，烹飪方式異常復雜，一些國外企業的產品技術創新並不能拿來就用，必須要展開本地化創新。與中國傢電其它領域都是從簡單模仿國外產品起步相比，中國廚電行業天生就帶著創新烙印。”孫利明告訴記者，作為中國廚電行業唯一承擔國傢“十一五”科技支撐計劃項目的企業，截至2011年底，方太所擁有的國傢各項專利400多項，其中技術含量最高的發明專利42項，數量較行業排名第二至第十位的發明專利總和還多。
新聞萬華房貸來源http://news.hexun.com/2012-10-09/146533923.html
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